Cukinijų blynai

Reikės:
150 cukinija;
150 g varškės;
2 kiaušiniai;
2-3 v.š. miltų;
žiupsnelis krapų;
žiupsnelis druskos.

Cukiniją sutarkuojame burokine tarka, sumaišome su varške, kiaušiniu, miltais, krapais ir druska. Gerai išmaišome ir kepame keptuvėje blynus. Jei tešla labai skysta - įdedame dar truputį miltų.

Receptas iš Beatos knygos.