Biskvitams :
160 gr. kambario temperatūros sviesto
100 gr cukraus
310 gr miltų
0,5 a.š. sodos
1 a.š. cinamono
0,5 a.š. druskos
4 kiaušiniai
2 bananai
50 ml pieno
Karameliniam sluoksniui :
1 skardinės virto kondensuoto pieno (rududu)
100 gr lydyto sviesto
Grietinėlės kremui :
700 gr grietinėlės
2 v.š. cukraus
1 bananas
3 pakeliai grietinėlės standiklio
vanilinio cukraus
Sulaistymui:
50 ml sirupo
300 ml vandens.
Visų
pirmiausia išsikepame biskvitus. Kambario temperatūros sviestą gerai
išsukame su cukrumi, po vieną įplakame kiaušinius ir plakame iki purios
baltos masės. Sudedame šakute sutrintus bananus, miltus, sumaišytus su
kepimo milteliais, druska, cinamonu bei kepimo milteliais, supilame pieną ir viską
labai gerai išmaišom. Nuimamais kraštais kepimo formos dugną išklojame
popieriumi, dedame trečdalį tešlos, kepame iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę apie10-15 min. Taip iškepame tris biskvitus.
Karameliniam sluoksniui, sviestą sumaišome su kondensuotu pienu ir dedame 10-čiai minučių sustingti.
Grietinėlės kremui, grietinėlę kartu su standikliu, cukrumi ir
vaniliniu cukrumi išplakame iki standumo, įmaišome labai smulkiai
pjaustytą bananą.
Na o
surinkimas labai paprastas : Pirmąjį biskvitą gerai sulaistome, tepame
1/2 dalį karameles, ant viršaus 1/2 dalį grietinėlės, tada biskvitą, jį
gerai sulaistome, aptepame karamele, grietinėle ir dedame paskutinę
biskvitą, kurį aš taipogi sulaistau.
