Varškės keksiukai

Reikia:

300 g miltų;

150 g minkšto sviesto;

4 kiaušinių;

80 g cukraus;

2 pakelių varškės (pakelis 180 g);

1 a.š. vanilinio cukraus;

1 a. š. kepimo miltelių;

200 g razinų;

miltinio cukraus pabarstymui.

Minkštą sviestą gerai išsukame su cukrumi ir vaniliniu cukrumi (iki baltos purios masės), po vieną įmušame kiaušinius, po kiekvieno gerai išmaišant. Įmaišome varškę.

Miltus sumaišome su kepimo milteliais ir įmaišome į varškės masę. Suberiame gerai nuplautas razinas. Tešlą dedame į kepimo popieriumi ištiestą formą ir kepame 180C  apie 40 minučių. Tikriname mediniu pagaliuku.

Skanaus.

Receptas iš: http://ausrra.blogspot.com/2011/05/varskes-keksas.html#.VABYUqNXEsc