Reikės:
kalakuto šlaunelių mėsos arba kumpio;
marinatui:
4 skiltelės česnako (norintiems aštriau- dėkite česnako daugiau);
1 a.š. druskos;
1 v.š. medaus;
3 v.š. aliejaus;
žiupsnelis pipirų maltų.
Česnako skilteles sutraiškome, sumaišome su skystu medumi, aliejumi, pipirais ir druska. Gerai išmaišome.
Kalakuto mėsą supjaustome stambiais gabalais (panašiai kaip šašlykui), pilame ant mėsos marinatą ir paliekame bent porai valandų marinuotis.
Po to mėsos gabalus mauname ant medinių iešmelių, dedame į kepimo popieriumi išklotą skardą ir kepame apie pusvalandį 180C.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą