Raguoliai

Reikės:
80 g sviesto;
250 g miltų;
250 g varškės;
200 g virtų bulvių;
2 v.š. manų kruopų;
žiupsnelis druskos;
1 a.š. kepimo miltelių;
1 kiaušinis;
uogienės įdarui.

Bulves atvėsiname ir sumalame. Sumaišome jas su varške, kiaušiniu, manų kruopomis, tirpintu sviestu, kepimo milteliais ir žiupsneliu druskos. Išmaišome. Supilame miltus ir išminkome tešlą. Dedame ją pusvalandžiui į šaldiklį.
Išėmus tešlą, ją iškočiojame ant riebalais patepto stalo, pjaustome trikampėliais, tepame uogienės ir susukame volelius.
Dedame į orkaitę ir kepame apie 25min 180C.