Sojų zuikis

Reikės:
100 g sojų kubelių;
1 v.š. miltų;
1 kiaušinis;
50 g avižinių dribsnių;
1 nedidelis svogūnas;
70 g fermentinio sūrio;
mėgiamų prieskonių.

Sojų kubelius išvirkite kaip nurodyta ant pakuotės.
Sumalkite sojų kubelius, svogūną, sūrį. Sudėkite avižinius dribsnius, įmuškite kiaušinį, sudėkite prieskonius, pagal skonį druskos, miltus. Išmaišykite. Formuokite zuikį ir kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 20-25min 180C.
Labai patiko šis kepinys. Soja visiškai nesijaučia. Valgėme atšaldytą ir dėjome riekeles ant duonos (vietoj dešros).