Reikės:190 g plakamosios grietinėlės;
4 kiaušinių tryniai;
90 g skrudintų lazdyno riešutų;
3 v.š. cukraus;
300 ml pieno;
1 v.š. tirpios kavos.
Pieną pakaitiname, bet neužverdame. Kiaušinių baltymus plakame su šaukštu cukraus kol pabals, taps tirštoki. Karštą pieną supilti į išplaktus baltymus (pilame po truputį ir nuolat plakame visą masę).Statome puodą ant ugnies, supilame sumaltus riešutus ir nuolat maišant kaitiname (tik neužverdame), kol masė sutrištės. Išjungiame viryklę. Dedame šaukštą tirpios kavos. Išmaišome ir paliekame atvėsti.
Grietinėlę išplakame su likusiu cukrumi iki standumo ir sumaišome su kavos mase. Dedame į šaldytuvą ir vis gerai išmaišome kas pora valandų. Skanaus.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą