Reikės:
Juodasis šokoladas - 100 g.
Sviestas - 120 g,.
Cukrus - 150 g.
Kiaušiniai - 4 vnt,.
Kvietiniai miltai - 150 g,.
Kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis,.
Varškės sūris (minkštas) ( aš naudojau varškę)- 300 g,.
Vanilinis cukrus - 1 pakelis,
Trešnės 300 gr,.
Druskos žiupsnelis.
Paruošimo būdas:
Šokoladą susmulkinti į gabalėlius, išlydyti kartu vandens vonelėje su sviestu (aš lydžiau mikrobangų krosnelėje)
2 Kiaušinius su cukrumi (50 gr.) plakite mikseriu, iki šviesios purios masės, pridėkite druskos ir vanilinio cukraus. Supilkite atvėsintą šokolado ir sviesto mišinį, išmaišius suberkite persijotus miltus su kepimo milteliais, gerai išplakite.
Varškę sumaišyti su cukrumi (100 g), ir likusiais kiaušiniais (2 vnt.) iki kreminės konsistencijos.
24 cm. skersmens formą ištepkite sviestu pilkite 1/3 rudos masės, ant viršaus tiek pat varškės masės, išdėliokite dalį trešnių, vėl kartoti sluoksnius,kol nebeliks tešlos.
Dėkite į įkaitintą 180 C. orkaitę ir kepkite apie 40-50 min.
Pjaustyti tik atvėsusį.
Labai skanus pyragas.
Receptas iš skanusgyvenimas.lt
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą