Mandarinų želė

Reikės:
600 ml šviežiai spaustų mandarinų sulčių;
150 ml vandens;
pagal skonį cukraus;
pokelis želatinos (skirtos litrui vandens).

Sultis sumaišyti su virintu vandeniu. Želatiną ištirpinti vandenyje irsumaišyti su sultimis. Pagal skonį įdėti cukraus. Išpilstyti į stiklinaites ir palikti sustingti šaldytuve.

Skonis puikus, intensyvus, jaučiasi, kad želė tikrai ne tik mandarinų kvapo, spalvos, bet ir skonio.