Reikės:3 kiaušinių baltymai;
50 g cukraus;
70 g kukurūzų dribsnių;
70 g kokoso drožlių.
Baltymus išplakame iki standumo. Apvertus dubenį aukštyn kojom baltymai turi niekur neišbėgti, neiškristi. Tada sudedame cukrų ir plakame kol jis ištirps ir baltymai taps gražia blizgia mase. Apvertus dubenį aukštyn kojom vėl turi niekas iš dubens neiškristi. Tai ženklas, kad išplakėte teisingai. Į baltymus sudedame beveik iki miltų sutrintus kukurūzų dribsnius ir kokoso drožles. Išmaišome šaukštu sukant į vieną pusę, nemakaluojame masės belekaip.
Šaukštu dedame sausainius į kepimo popieriumi išklotą formą ir kepame įkaitintoje orkaitėje apie 10min 180C.
Skanūs sausainiai, lengvučiai. Tik iškepę minkšti, kai atvės - taps tvirtesni, bet tikrai ne kieti.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą