Obuolių pyragas su kreminiu įdaru

Reikės:
pagrindui:

250 g miltų;
150 g sviesto;
100 g grietinės;
40 g cukraus;
1 a.š. kepimo miltelių.

Į dubenį pilame miltus, kepimo miltelius, cukrų ir išmaišome. Supjaustome kubeliais šaltą sviestą ir triname tarp pirštų kol pasidarys birūs trupiniai. Tada dedame grietinę ir suminkome minkštą tešlą, kuri nelimpa prie rankų. Tešlą iškočiojame ir įtiesiame į apvalią kepimo formą padarant kraštelius. Dedame į šaldytuvą kol ruošiame įdarą.

Įdarui:
180g grietinės;
70 g cukraus;
2 kiaušiniai;
2 v.š. miltų;
2 obuoliai;
2 bananai;;
100 g šokolado (naudojau pienišką su braškių įdaru).

Grietinę išplakame su kiaušiniais, cukrumi ir miltais. Obuolius nulupame ir supjaustome plonais griežinėliais. Bananą supjaustome riekelėmis. Sumaišome. Ant pyrago pagrindo išdėliojame šokolado plyteles. Tada sudedame obuolius su bananais ir užpilame grietinės mišinį. Truputį pajudiname obuolius su kriaušėmis, kad grietinės įdaras pasiektų visus sluoksnius. Dedame į orkaitę ir kepame 180C apie 35-40min. kol viršus gražiai pagels.
Aš viršų dar puošiau lydytu šokoladu sumaišytu su kokosų sviestu ir grietinėle.

Skanaus.