Kopūstų mišrainė žiemai

·                                 2,5 kg kopūstų

·                                 0,5 kg raudonos paprikos

·                                 0,5 kg morkų

·                                 0,5 kg svogūnų

·                                 150 g cukraus

·                                 1 stiklinės aliejaus

·                                 1 stiklinės acto 9 proc.

·                                 1,5 v. šaukšto druskos

Kopūstus sutarkuokite arba supjaustykite spec. tarka/peiliu. Morkas sutarkuokite, paprikas bei svogūnus susmulkinkite.

Viską sumaišykite dubenyje, supilkite likusius produktus ir gerai sumaigykite rankomis, kad kopūstai suminkštėtų, išsiskirtų sultys.

Paruoštą mišrainę sudėkite į stiklainius, gerai prigrūskite, kad neliktų oro tarpelių ir laikykite vėsioje vietoje arba šaltytuve.

Skanaus.