vištienos filė;
mėgiamų prieskonių.
Įdarui:
sūrio;
plonomis riekelėmis pjaustyto rūkyto kumpio.
Paniravimui:
kiaušiniai;
šlakelis vandens;
džiuvesėliai.
Vištienos filė supjaustome kaip karbonadui - riekelėmis. Iš vienos filė man gavosi 6 karbonadai. Juos pišprieskoniuojame, išmušame mėsos plaktuku. Imame rūkyto kumpio, dedame sūrį ir susukame kumpio suktinuką su sūrio įdaru. Tada tą suktinuką dedame ant filė ir susukame suktinuką. Pavoliojame džiuvėsiuose, kiaušinio plakinyje, tada vėl džiuvėsiuose. Kepame keptuvėje iš abiejų pusių labai trumpai. Tada perdėjau į kepimo skardą ir baigiau kepti orkaitėje apie 20min 180C.
Skanaus.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą