Petražolių šaltsriubė

Reikės:
1kg kefyro;
pundelis petražolių;
varškės;
druskos pagal skonį;
agurkas.

Petražoles su kefyru sutriname iki vienalytės masės. Dedame tarkuotą agurką, varškę, druską. Išmaišome. Varškės ir agurkų kiekį pasiderinkite pagal save, jeigu norisi tirščiau, dėkite daugiau.
Patiekiame su bulvėmis.
Skanaus.