Manų apkepas

Manu apkepas
Reikės:
750 ml pieno;
150 g manų kruopų;
1 kiaušinio;
5 šaukštų cukraus;
80 g sviesto;
4 obuolių;
2 šaukštelių cinamono.
Pieną užvirkite, suberkite manų kruopas ir virkite 5 min. Kiaušinį ištrinkite su druska, puse cukraus, 50 g sviesto ir sumaišykite su manų koše. Pusę masės sukrėskite į sviestu išteptą kepimo indą. Ant tešlos paskleiskite stambiai sutarkuotus nuluptus obuolius, apibarstykite cinamonu, likusiu cukrumi. Ant obuolių sudėkite antrąjį košės sluoksnį bei likusius sviesto gabaliukus. Kepkite iki 220 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 20 min.