Bulvių kukuliai

Reikės:
700-800g bulvių;
1 kiaušinis;
200-300g miltų;
žiupsnelis druskos.

Žalias bulves sutarkuokite, dalį skysčio nusunkite (aš dėjau tarkius į marlę ir nusunkiau ne visiškai, bet šiek tiek drėgmės bulvėse palikau). Į masę dėkite druską, kiaušinį, miltus. Tešla turi būti kietoka, formuojama. Darykite kukuliukus ir virkite pasūdytame vandenyje apie 20 min.