Leistinukų sriuba

Rekės:

2 st. pieno;
1 kiaušinis;
50-60g miltų;
šaukštelis cukraus;
1st. vandens;
druska.

Kiaušiniai gerai išplakami, plakant įmaišomi miltai ir įberiama druskos. Gauta tešla turėtų būti blynų tešlos tirštumo. Štai tokia:




Vanduo su pienu užvirinamas, šaukštu suleidžiama tešla. Jei norima, galima pasūdyti arba pasaldinti.