Moliūgo kubelių blynai

Reikės:

200 g moliūgo;
1 nedidelis svogūnas;
1 kiaušinis;
1 stiklinė pieno;
miltų, kad tešla gautųsi grietinės tirštumo;
druskos pagal skonį.

Moliūgą supjaustyti smulkiais kubeliais, svogūną kubeliais supjaustyti tai pat. Dėti viską į dubenį. Mušti kiaušinį, pilti pieną, berti pagal skonį druskos ir išmaišyti. Tada berti miltų tiek, kad tešla būtų grietinės tirštumo. Kepti keptuvėje su šlakeliu aliejaus ant silpnos kaitros, kad gerai suminkštėtų moliūgo kubeliai. Labai skanu. Vieni iš skaniausių moliūginių blynų.