Moliūgų blynai su manų kruopomis

Taip, ir vėl blynai. Tik šį kartą ir vėl kitokie. Manų kruopos suteikia šiems blynams puikaus vos juntamo, bet skanaus traškumo.

Reikės:
1 stiklinė tarkuoto moliūgo;
1-2 stiklinės miltų;
4 v.š. manų kruopų;
1 kiaušinis;
cukrus pagal skonį (aš dėjau vieną didelį šaukštą);

Į tarkuotą moliūgą dėti kiaušinį, manų kruopas, cukrų, žiupsnelį druskos ir išmaišyti. Tada pilti miltus. Tešla gaunasi grietinės tirštumo. Šiai tešlai leisti pastovėti 10 min. Po to kepti aliejuje. Skanūs ir kitokie blynai :-)