Sūrio ir duonos omletas

Reikės:
2 riekelės duonos;
50 g sūrio;
2 kiaušiniai.

Duoną ir sūrį supjaustome kubeliais nedideliais. Mušti ant šios masės kiaušinius, gerai išmaišyti ir pilti šią masę į keptuvę. Ant lėtos ugnies kepti vieną pusę, po to apversti kitą pusę. Jei apversti sekasi sunkiai, blyną galima padalinti į keturias arba dvi dalis keptuvėje ir tada versti.
Labai skanu. Sūris labai skaniai išsilydė.
Druskos nedėjau, nes mano sūris sūrokas buvo.