Varškės keksas

Reikės:

• 210 g miltų;
• 2 1/2 arb.š kepimo miltelių;
• žiupsnio druskos;
• 150 g cukraus;
• 200g  švelniosios varškės;
• 140 g sviesto;
• 3 didesnių kiaušinių;
• saujos razinų;
• 1 obuolys.

Sviestą išlydome, pilame cukrų, druską, kiaušinius, varškę, kepimo miltelius ir miltus. Supjaustome obuolį gabaliukais, beriame razinas ir viską išmaišome. Dedame į kekso formą ir kepame apie pusvalandį 180C. 


Receptas iš: http://gamyklele.lt/2012/05/ricottos-keksas/