Špinatų virtinukai

Reikės:
350 g bulvių;
180 g špinatų;
1 kiaušinis;
130 g miltų;
 druskos, pipirų.


Bulves išverdame, nusunkiame, sugrūdžiame į košę. 
Špinatus supjaustome smulkiai, apkepiname keletą minučių keptuvėje, kol sukris. Į bulvių masę mušame kiaušinį, beriame druską, špinatus, miltus ir gerai išminkome. Jei tešla labai skysta, pridedame dar miltų.
Iš tešlos darome kukuliukus ir dedame į verdantį pasūdytą vandenį. Verdame apie 5-7min.
Skanaus.