Kuskuso blynai

Reikės:
100 g kuskuso kruopų;
2 kiaušiniai;
žiupsnelis druskos;
žiupsnelis krapų;
1 nedidelis svogūnas.

Svogūną supjaustome kubeliais ir pakepiname su trupučiu aliejaus kol suminkštės.
Kuskuso kruopas užpilame verdančiu vandeniu, kad apsemtų ir vandenį sugertų. Paliekame dešimčiai minučių. Jeigu užpylėte vandens per daug, kai išbrinksta kruopos likusį vandenį tiesiog nupilkite.
Į kruopas dėkite kepintą svogūną, berkite žiupsnelį druskos, sudėkite smulkintus krapus ir muškite kiaušinius. Išmaišykite gerai. Keptuvėje su trupučiu aliejaus kepkite blynus.
Skanaus.


Receptas iš: http://oditele.blogspot.com/2012/10/kuskuso-kepsneliai.html