Obuolių - datulių pyragas

Reikės:
300 g pjaustytų kubeliais obuolių;
200 g datulių;
200 ml karšto vandens;
125 g sviesto;
100 g cukraus;
250 g miltų;
1 kiaušinis;
1 a.š. kepimo miltelių.

Kubeliais pjaustytus obuolius, gabaliukais smulkintas džiovintas datules užpilame karštu vandeniu ir paliekame.
Minkštą sviestą išsukame su cukrumi, kiaušiniu, kepimo milteliais. Pilame 100 g miltų. Gerai išmaišome. Supilame obuolių ir datulių masę su skysčiu. Suberiame likusius miltus ir gerai išmaišome. Pilame masę į kepimo indą ir kepame 180C įkaitintoje orkaitėje apie 40min.