Varškės blynai su rabarbarais

Reikės;
200 g varškės;
4 v.š. miltų;
nedidelis rabarbaro kotas;
1 a.š. kepimo miltelių;
2 v.š. cukraus;
1 kiaušinis.

Varškę išsukame su kiaušiniu ir cukrumi. Dedami kepimo milteliai, miltai ir išmaišome. Dedame gabaliukais pjaustytą rabarbarą ir išmaišome. Kepame blynus keptuvėje su trupučiu aliejaus.  Skanūs, saldžiarūgščiai blynai.
Skanaus.