Kriaušių pyragas

1 kg sunokusių, kietokų kriaušių
80 g cukraus
240 g miltų
150 g sviesto
citrina (nutarkuota žievelė ir sultys)
žiupsnelis druskos
4 kiaušiniai
2 a.š. kepimo miltelių 

Pirmu maišymu suplakam cukrų, sviestą ir kiaušinius. Sviestą naudojau labai minkštą, pašildytą mikrobangų krosnelėje.
Antru maišymu tešlon dedame miltus, druską, kepimo miltelius, po to citrinos žievelę ir sultis.

Kriaušes nulupame, pjaustome ketvirčiais ir kokių 3mm storio juostelėmis, įmaišome į tešlą.

Kepame apie valandą 180 C orkaitėje.
Skanaus.
Receptas iš: http://www.monkeydinner.com/2008/06/kriaui-pyragas.html?m=1