Varskes pyragas

Reikes:
teslai:
1v.s. kakavos;
3v.s. grietines;
30g cukraus;
200g sviesto;
apie 450g miltu;
60g riesutu.

Riesutus susmulkinti (as dejau graikinius riesutus, ir juos maiselyje padaziau plaktuku, kad butu smulkesni. Riesutai buvo, aisku, isgliaudyti).
I dubeni dedame kakava, cukru, riesutus, miltus ir ismaisome. Dedame gabaliukais pjaustyta sviesta, grietine ir triname su pirstais kol taps trupiniai. Jeigu mase labai nori susiminkyti, idekite dar sauja miltu.
Mazdaug puse teslos pilame i kepimo forma (arba siek tiek maziau negu puse). Pilame idara, tada likusia tesla uzberiame, ranka paspaudziame tesla, kad sulistu siek tiek i idara.

Dedame i orkaite ir kepame apie pusvalandi 180C.

Idarui:
500g varskes;
380g kondensuoto pieno;
2 kiausiniai;
2 v.s. krakmolo.

Idarui viska gerai sumaisyti.


Skanaus.