Raugintų kopūstų troškinys

Reikės:
500g raugintų kopūstų;
1 baklažanas;
1 didelė morka;
1 svogūnas (didesnis);
2-3 v.š. pomidorų tyrės (arba pomidorų padažo, bet jo reikės šiek tiek daugiau);
saukštas kmynų;
mėgiamų prieskonių.

Baklažaną supjaustome kubeliais, svogūną tai pat. Morką sutarkuojame. Viską pakepiname su prieskoniais. Dedame raugintus kopūstus (aš juos šiek tiek perploviau, kad nebūtų labai rūgštūs), dedame pomidorų tyrę arba padažą, kmynus, pilame apie 150ml vandens ir patroškiname ant lėtos ugnies apie 10 min.
Skanaus.