Baltojo ridiko salotos

Nusipirkau baltąjį ridiką. Atrodė labai gražus, tad susigundžiau. Grįžusi namo ėmiau ieškoti kokio nors salotų recepto, kur galėčiau jį sunaudoti. Pasisekė. Radau galybę receptų. Tad dabar vienu iš jų dalinuosi, o kiti laukia savo eilės.

Reikės:
1 baltasis ridikas;
pekino salotos;
pusė avokado;
grietinės arba natūralaus jogurto (kas norite, galite dėti majonezą, bet jį vartojame labai retai, tad visur majonezą keičiu natūraliu jogurtu);
druskos pagal skonį;
citrinos sulčių.

Avokado puselę supjaustome smulkiais kubeliais. Baltąjį ridiką sutarkuojame burokine tarka, pekino kopūstą susmulkiname. Dedame pora šaukštų grietinęs, druskos pagal skonį, įspaudžiau citrinos sulčių ir gerai "išminkiau".
Skanaus.