Cukinijų blynai su padažu

Reikės:
blynams:
1 nedidelė cukinija;
1 morka;
1 svogūnas;
1 kiaušinis;
200ml pieno;
6 v.š. miltų;
žiupsnelis druskos ir ciberžolės.

Cukiniją sutarkuokite ir atidėkite į šalį. Morką sutarkuokite, svogūną supjaustykite kubeliais. Nusunkite skystį susidariusį iš cukinijos ir viską kartu sumaišykite. Kepkite keptuvėje su trupučiu aliejaus.

Padažui:
100g varškės;
200g graikiško jogurto;
žiupsnelis druskos;
smulkintų krapų.
Viską sumaišykite.


Patiekite blynus su varškės padažu.
Skanaus.