Reikės:
gabaliuko šoninės (mano gabaliukas buvo netoli kilogramo);
mėgiamų prieskonių, druskos.
Nuo šoninės nupjauname kaulus (jeigu yra) ir odą. Tada pjauname šoninę išilgai per pusę, tik neperpjauname iki galo. Atverčiame tarsi knygą ir gauname dvigubai didesnį gabaliuką. Ištriname prieskoniais, pabarstome druska ir susukame į vyniotinį. Foliją patepame aliejumi, dedame susuktą šoninę ir susukame ją su folija. Kepame orkaitėje apie 40 min 190C. Į kepimo pabaigą foliją nuimame.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą