Pūkiniai kukuliai

Reikės:
120 ml pieno;
60 ml manų kruopų;
1 a.š. sviesto;
žiupsnelis druskos;
1 v.š. cukraus (galima daugiau, jei norisi saldžiau);
2 v.š. kukurūzų kruopų;
2 kiaušiniai.

Į pieną dedame sviestą, užviriname, sudedame manų kruopas ir paverdame kol labai sutirštės. Nukeliame nuo viryklės ir atvėsiname.
Kiaušinių trynius atskiriame nuo baltymų. Baltymus išsukame iki standumo. Atskirai suplakame trynius su cukrumi. Į manų košę dedame trynius, išplakame, dedame kukurūzų miltus, išplakame gerai. Sudedame standžiai išplaktus baltymus ir šaukštu išmaišome.
Į verdantį vandenį su šaukštu leidžiame kukuliukus ir paverdame apie keturias minutes.
Skanučiai, minkštučiai kukuliukai. Kažkiek primena varškėčius.