Morkų duona

Reikės:
250 g smulkiai (burokine tarka) tarkuotų morkų;
1 v.š. cukraus;
žiupsnelis druskos;
120 ml pieno;
400 g miltų;
15 g mielių;
30 g sviesto.

Ant sviesto pakepiname morkas šiek tiek su druska.
Šiltame piene ištirpiname mieles su cukrumi.
Beriame pusę miltų, išmaišome, suberiame kepintas morkas, išmaišome ir sudedame likusius miltus. Tešla gaunasi minkoma, minkšta elastinga.
Suformuojame rutuliuką, uždengiame dubenį rankšluosčiu ir paliekame valandai pakilti. Po to perminkome, formuojame kepaliuką, dedame į orkaitę ir kepame apie 2-25min 180C.