Kokoso pyragas

Reikės:
saulėgrąžų aliejaus (170 ml.);

miltų (225 g.);

kepimo miltelių (1 šaukštelis);

cukraus (180 g.);

vanilinio cukraus (1 šaukštelis);

kiaušinis (1 vnt.);

kiaušinio baltymas (1 vnt);

pienas (150 ml.);

kokoso drožlių (2 šaukštai).

Sumaišome sausus produktus - miltus, kepimo miltelius, cukrų, vanilę, kokoso drožles.

Atskirai išmaišome aliejų, kiaušinį, baltymą, pieną. Abi mases gražiai sujungiame ir šmaišome, kad neliktų sausų miltų.

Dedame į keksiukų formeles ir kepame 180C įkaitusioje orkaitėje apie 20 minučių.

Receptas iš: http://www.manoreceptai.lt/receptas/3644_kokosiniai_keksiukai.html