Varškės želė

Reikės:
0,5 kg varškės;
pusė indelio kondensuoto pieno;
pusė stiklinės kefyro;
3 v.š. želatinos;
cukraus jeigu norisi dar saldžiau;
aš dar dėjau apie 100g trintų aviečių.

Varškę išplakame su kondensuotu pienu, kefyru ir cukrumi (jeigu dedate dar papildomai). Sudedame tritas uogas, išmaišome.
Želatiną ištirpiname apie 100 ml vandens ir supilame į varškės masę. Paliekame stingti. Kai masė šiek tiek sustings, tada su mikseriu ją išplakame. Supilame į formą ir leidžiame galutinai sustingti.