Cepelinai

Labai smagi "tešla" ir lengva labai nutaikyti normas.
Reikės:
1kg VIRTŲ bulvių;
100g manų kruopų;
100g krakmolo;
žiupsnelis druskos.

Bulves sumalame mėsmale. Dedame manų kruopas, krakmolą, druską ir išminkome masę. Masė gaunasi labai smagi, nelipni, lengva formuoti.

Įdarui aš dėjau varškę su prieskoniais.

Taigi, iš bulvinės masės formuojame cepelinus su varškės įdaru. Verdame pasūdytame vandenyje apie 10-15min. Skanaus.

Patiekiame su grietine arba Jūsų mėgstamais padažais.