Vištienos greitasis apkepas

Reikės:
1 vištienos filė;
mėgiami prieskoniai;
druskos pagal skonį;
daržovių (aš naudojau šaldytų daržovių mišinį (brokoliai, žiediniai kopūstai, morkos, žirneliai);
sūrio.

Mėsą supjaustome išilgai, kaip karbonadams, ištriname prieskoniais ir išmušame mėsos plaktuku.
Išdėliojame kepimo skardoje. Dedame į orkaitę kepti 10min. Kol kepa mėsam keptuvėje pakepiname trumpai daržoves ir sudedame ant mėsos. Dar pakepame 10min. Tada užtarkuojame sūrio ir paliekame orkaitėje porai minučių, kol sūris išsilydys.

Skanaus.