Karamelinis pyarags

Labai saldus, patiks mėgstantiems saldžiai.

Reikės:

Pagrindui:
360 g sausainių "Gaidelis"
1 banano.

Bananą sumaišome su iki trupinių susmulkintais sausainiais. Išklojame kepimo formą padarant kraštelius.

Įdarui:
500 g maskarponės;
5 kiaušiniai;
2 v.š. cukrus;
1 indelis "Rududu".

Baltymus išplakame iki putų.
Atskirame inde išplakame trynius, cukrų, Rududu ir maskarponę. Sudedame baltymus ir trumpai ir atsargiai išmaišome. Pilame ant pagrindo ir dedame į įkaitintą orkaitę 180C ir kepame apie 1 val.
SVARBU:
Kepant šį pyragą į orkaitę įdedame indą su vandeniu, kuris garuotų ir pyragas galėtų kepti garuose.
Iškepusį pyragą galima aplieti tirpintu šokoladu.
Aš apliejau tirpintu šokoladu su kokoso sviestu.
Skanaus.