Ar Jums patinka šis receptukų tinklaraštis?

2017 m. rugsėjo 19 d., antradienis

Varškėtukai

Reikės:
180g varškės;
2v.š. manų kruopų;
1 v.š. krakmolo;
žiupsnelis cukraus.

Visą masę išminkome. Suformuojame "dešrelę" ir supjaustome gabaliukais. Dedame į verdantį vandenį ir verdame apie 3-4min.
Patiekiame su grietine, uogiene ar kuo tik norime.
Skanaus.

Varškėtukai labai skanūs, mano mažosioms labai patiko.

2017 m. rugpjūčio 7 d., pirmadienis

Petražolių šaltsriubė

Reikės:
1kg kefyro;
pundelis petražolių;
varškės;
druskos pagal skonį;
agurkas.

Petražoles su kefyru sutriname iki vienalytės masės. Dedame tarkuotą agurką, varškę, druską. Išmaišome. Varškės ir agurkų kiekį pasiderinkite pagal save, jeigu norisi tirščiau, dėkite daugiau.
Patiekiame su bulvėmis.
Skanaus.

Agurkų ir persikų salotos

Reikės:
3 agurkai;
2 persikai;
šlakelis citrinos sulčių;
žiupsnelis druskos;
šlakelis aliejaus.

Agurkus supjaustome šiaudeliais, persikus - kubeliais. Pilame citrinos sultis, aliejų, druską ir gerai išmaišome.
Skanaus.

Sausainiai su citrina

Reikės:
1.5st miltų;
30g cukraus;
1 kiaušinis;
150g sviesto;
0,5a.š. kepimo miltelių;
citrinos sulčių;
1 citrina.

Dubenyje išplakame kiaušinį, išspaudžiame citrinos sultis, sudedame minkštą sviestą, miltus, kepimo miltelius ir išminkome tešlą. Tešlą dedame pusvalandžiui dedame pusvalandžiui į šaldytuvą.
Tešlą iškočiojame, supjaustome kvadratukais (tokio dydžio, kaip citrinos riekelė maždaug).
Citriną supjaustome plonomis riekelėmis ir išdėliojame ant kiekvieno supjaustyto kvadratuko. Viršų pabarstome cukrumi. Kepame orkaitėje apie 15-20min 180C.
Skanaus.

Labai skanūs sausainukai. Saldžiarūgščiai.

Pyragas su chia sėklomis

Reikės:
pagrindui:
200g sausainių (gaidelis);
1 bananas;
vandens (kad masė taptų minkoma, ne biri).

Sausainius susmulkiname iki beveik trupinukų. Dedame trintą bananą ir išminkome. jeigu masė per biri, pilame šlakelį vandens ir išminkome tešlą.
Tešlą išklojame į kepimo formą ir dedame į įkaitintą orkaitę apie 10min 180C.

Ruošiame įdarą:
450g graikiško jogurto;
50g cukraus;
2v.š. krakmolo;
3v.š. chia sėklų.
Viską sumaišome.

Pilame ant apkepusio pagrindo ir kepame dar apie 40-50min.
Atvėsiname.
Skanaus.

Lietinių tortas

Reikės:
lietiniams:
1kg kefyro;
2st miltų;
žiupsnelis cukraus;
žiupsnelis druskos;
1a.š. sodos;
2v.š. kukurūzų krakmolo.

Į kefyrą sudedame sodą ir išmaišius paliekame 5min. Sudedame likusius produktus ir gerai išmaišome tešlą. kepame lietinius per visą keptuvę. Lietiniai gaunasi tokie stori, pasipūtę.

Aš iš jų dariau lietinių tortą. Pertepiau su varškės įdaru (3pokeliai varškės, 1 kiaušinis, cukraus pagal skonį).

Skanaus.

Įdarytos tortilijos

Reikės:
tortilijų;
morkos;
svogūno;
paprika;
2 pomidorai;
1 baklažanas;
druskos pagal skonį;
mėgiamų prieskonių;
dešrelių.


Morkas sutarkuojame, svogūną, papriką, bklažaną supjaustome kubeliais. Pakepiname keptuvėje kol šiek tiek daržovės suminkštės. Dedame kubeliais pjaustytą pomidorą ir pakepiname keletą minučių. Dešreles supjaustome gabaliukais ir sudedame į daržovių masę. Išjungiame viryklę.
Imame tortiliją, dedame įdaro, susukame kaip lietinius. Išdėliojame kepimo skardoje, užpilame padažu ir kepame apie 20min 180C. Kai iškepa, užbarstome šiek tiek tarkuoto sūrio ir palaikome karštoje orkaitėje kol sūris išsilydys.

Padažui:
3v.š. pomidorų padažo;
3v.š. grietinės;
300ml vandens;
žiupsnelis druskos.
Viską sumaišome.

Skanaus.

Pomidorų, braškių ir duonos salotos

Reikės:
3 pomidorai;
200g braškių;
pusė kepaliuko itališkos duonos (ciabatos);
1 skiltelė česnako;
alyvuogių aliejaus;
druskos.

Duoną supjaustome kubeliais ir paskrudiname orkaitėje arba sausoje keptuvėje. Sutraiškome česnaką ir sumaišome su alyvuogių aliejumi. Apšlakstome apskrudusią duoną. Supjausome pomidorus kubeliais, braškes į keturias dalis. Sumaišome su duona. Beriame pagal skonį druskos.
Skanaus.

Labai skani mišrainė. Iš pradžių galvojau, kad nebus čia nieko skanaus, bet labai patiko. Duona greitai minkštėja, tad geriausia ją sudėti jau prieš patiekiant.

Bulvinis garnyras

Reikės:
500g bulvių;
400g morkų;
100g žirnelių;
100ml pieno;
1-2 v.š. miltų;
žiupsnelis druskos.

Bulves ir morkas supjaustome kubeliais, užpilame vandeniu ir užverdame. Baigiant virti daržoves sudedame žirnelius. Paverdame pora minučių. Nupilame vandenį (jeigu jo labai daug yra), pasiliekame vandens tiek, kad vos būtų apsemtos daržovės. Supilame pieną sumaišytą su miltais ir užverdame. Viską gerai išmaišome, padažas turėtų šiek tiek sutirštėti.
Skanaus.

Dribsnių ir jogurto desertas

Reikės:
dribsnių (aš naudojau sėlenų dribsnius);
įvairių uogų (braškių, šilauogių, mėlynių);
jogurto.

Viską dedame į lėkštę ir skanaujame.

Skanaus.

2017 m. liepos 12 d., trečiadienis

Įdaryti pomidorai

Labai skanus ir neįprastas garnyras.

reikės:
4vnt pomidorų (aš ėmiau kiekvienam valgytojui po vieną);
4vnt morkų;
rūkytos paprikos; žiupsnelis druskos, žiupsnelis pipirų; žalumynų.

Nupjauname pomidorų viršūnėles (viršūnėlių nesumaišome kuri kurio, nes po to uždengsime);
 Išgremžiame pomidorų vidų.
Sutarkuojame nuskustas morkas ir pakepiname su trupučiu aliejaus. Dedame pomidorų išgremžtą minkštimą, prieskonius, druską ir apie 5min pakepiname. Sudedame žalumynus ir išjungiame viryklę.
Su šaukšteliu pridedame į pomidorus paruoštą įdarą ir uždedame pomidorų kepures. Sudedame viską į kepimo skardą. Kepame apie 15min. Iškepę pomidorai turi būti standūs, beveik nesusiraukšlėję, kepurės lengvai parudavusios.
Skanaus.

Mėsos vyniotinis

Pasigamina labai paprastai ir labai skanu.

Reikės:
700g kiaulienos (naudojau sprandinę);
2 nedidelės morkos;
25g želatinos;
120ml vandens;
4 skiltelės česnako;
druskos ir pipirų pagal skonį.

Reikės dar kepimo rankobės.

Mėsą supjaustome nedideliais gabalėliais. Morkas ir česnaką supjaustome (česnaką aš sutraiškiau spaustuku). Dedame į indą su mėsa. Beriame prieskonius, želatiną ir pilame vandenį.  Viską gerai išmaišome. Masę dedame į rankovę ir suformuojame pailgą formą (pagal kepimo formą). Dedame viską į kepimo formą (aš kepiau pailgoje formoje). Visą masę gerai suspaudžiame. Rankovę subadome šakute iš viršaus. Dedame į įkaitintą orkaitę ir kepame pusantros valandos 180C. Paliekame atvėsti formoje ir po to dedame į šaldytuvą neišėmę iš formos bent 6valandoms.
Skanaus.

Sriuba su frikadelėmis

Reikės:
morkos;
0,5 kopūsto nedidelio;
4 bulvės;
pora saujų maltos kiaulienos;
1 svogūnas;
apie sauja virtų ryžių;
1 kiaušinis;
pagal skonį druskos;
mėgiamų prieskonių.

Į išvirtus ryžius dedame maltą mėsą, kiaušinį, smulkintą svogūną, prieskonius, druskos ir formuojame nedidelius rutuliukus.
Bulves supjaustome kubeliais, morką sutarkuojame, kopūstą - juostelėmis.
Morką apkepiname keptuvėje.
Puode užverdame vandenį (aš dedu sultinio kubelį), sudedame daržoves, kai užverda - sudedame mėsos kukuliukus ir verdame apie 10-15min. Pasūdome, dedame krapų, petražolių.
Skanaus.



Desertas

Reikės:
įvairių uogų;
dribsniai;
jogurtas (naudojau natūralų).

Sumaišome ir skanaus.

Pomidorų, braškių ir duonos salotos

Reikės:
3 pomidorų;
200g braškių;
trečdalio kepaliuko ciabatos;
žiupsnelio pipirų; druskos; alyvuogių aliejaus, česnako.

Ciabatą suplėšome gabaliukais. Česnaką sutraiškome ir sumaišome su aliejumi. Aptepame ciabatą ir paskrudiname orkaitėje kol taps traški.
Braškes padaliname į keturias dalis, pomidorus supjaustome.
Duoną, braškes, pomidorus sudėti į dubenį, pašlakstyti aliejumi, pabarstyti druskos, pipirų.
Skanaus.

2017 m. liepos 10 d., pirmadienis

Šokoladinis bananų pyragas

Mmmm... Labai labai skanus.

Reikės:
2 bananai (mano buvo labai mažiukai, tai dėjau 3);
180g miltų;
1a.š. kepimo miltelių;
2a.š. kerobo (arba paprastos kakavos);
1v.š. cukraus (arba galima visai nedėti);
100g sviesto;
80g džiovintų bananų;
5 šokoladiniai saldainiai.

Sviestą ištirpiname ir išplakame su kiaušiniais. Dedame kakavą, cukrų, trintus šakute bananus ir išmaišome. Dedame kepimo miltelius, miltus, išmaišome. Sudedame gabaliukais pjaustytus džiovintus bananus. Išmaišome ir tešlą pilame į kepimo formą. Ant viršaus išdėliojau per pusę perpjautus šokoladinius saldainius ir įspaudžiau į tešlą, kad joje pasislėptų.
Kepame apie pusvalandį 180C.
Skanaus.

Duona su ruginiais miltais

Reikės:
400g graikiško jogurto;
1a.š. sodos;
300g ruginių miltų;
1a.š. druskos;
2a.š. avižinių dribsnių;
2a.š. sėlenėlių;
sauja saulėgrąžų.

Graikišką jogurtą sumaišome su soda ir paliekame apie 5min. Masė šiek tiek suputos.
Dedame sėlenėles, dribsnius ir išmaišome. Sudedame druską, saulėgrąžas ir galiausiai miltus. Masė gaunasi lipnoka, bet minkoma. Formuojame drėgnomis rankomis duonos kepaliuką ir kepame apie 20-25min 180C.

Skanaus.

Žuvies kepsneliai

Reikės:
1kg šaldytos žuvies (naudojau šviežią norvegišką žuvį);
2kiaušiniai;
8-9v.š. miltų;
žuvies prieskonių;
smulkiai pjaustytų svogūno laiškų;
smulkintų petražolių, krapų;
žiupsnelio druskos.


Žuvį supjaustome smulkiais gabaliukais (čia ir viso patiekalo esme, kad ne malta žuvis, o gabaliukais). sudedame visus likusius produktus ir gerai išmaišome. Kepame keptuvėje iš abiejų pusių.
Skanaus.

Mišrainė su konservuotais pievagrybiais

Reikės:
4 virtų morkų;
400g pupelių (virtų);
400g marinuotų pievagrybių;
4-5 riekelės duonos;
4v.š. majonezo;
žiupsnelio druskos.

Morkas supjaustome kubeliais. Duoną supjaustome tai pat kubeliais ir apkepiname keptuvėje. Viską sumaišome.
Skanaus.

2017 m. liepos 7 d., penktadienis

Bananų duona su ruginiais miltais

Reikės:
2 didelių prinokusių bananų;
8v.š. ruginių miltų;
20g cukraus;
2 kiaušiniai;
100ml aliejaus;
100ml pieno;
1a.š. kepimo miltelių;
1a.š. cinamono;
2-3v.š. įvairių riešutų smulkintų.


Bananus sutriname šakute ir sumaišome su skystais ingridientais. Dedame miltus, kepimo miltelius ir išmaišome. Sudedame riešutus, išmaišome ir tešlą pilame į kepimo formą. Kepame apie pusvalandį įkaitintoje180C orkaitėje.
Skanaus.

Vištienos pyragas su pievagrybiais

Reikės:
pakuotė šaldytos sluoksniuotos tešlos;
apie 400g vištienos (rūkytos);
200g pievagrybių;
1 svogūnas;
100g sūrio;
2 kiaušiniai;
100ml grietinėlės (riebios);
žiupsnelis druskos.


Tešlą atšildome ir išklojame kepimo formą. Pakepame kol tešla bus beveik iškepusi. Supjaustome vištieną.  Pievagrybius, tarkuotą morką ir kubeliais pjaustytą svogūną apkepiname keptuvėje. Sumaišome su smulkinta vištiena ir dedame ant tešlos.
Kiaušinius suplakame su grietinėle, žiupsneliu druskos ir sūriu ir supilame viską ant tešlos. Kepame apie 20min 180C.
Skanaus.

Čiačiapuris

Gal ir ne visai gruziniškas, bet kažkiek panašus :-)
Reikės:
3st miltų;
1st kefyro;
2 kiaušiniai;
žiupsnelis druskos;
žiupsnelis cukraus;
1a.š. kepimo miltelių;
1v.š. aliejaus;
apie 400g tarkuoto fermentinio sūrio;
apie 50g sviesto.

Į dubenėlį pilame kefyrą, mušame vieną kiaušinį, dedame cukraus, druskos, aliejaus ir gerai išmaišome. Dvi stiklines miltų sumaišome su kepimo milteliais ir suberiame į tešlą. Tešla gaunasi šiek tiek limpanti prie rankų.

Sūrį sutarkuojame ir sumaišome su kiaušiniu ir žiupsneliu krapų (tai bus įdaras).

Tešlą padaliname į 7 gabaliukus. Kiekvieną kočiojame ant miltais pabarstyto stalo, padarome blyną, dedame įdaro, tada tešlą iš kraštų užlankstome, kad neliktų matomo įdaro, apverčiame tešlą kita puse ir dar pakočiojame. Kepame keptuvėje be aliejaus iš abiejų pusių. Iškeptus blynus aptepiau sviestu.

Skanaus.

Grūdėtos varškės bandelės

Labai skanios, paprastai pagaminamos.

Reikės:
400g grūdėtos varškės;
400g avižinių dribsnių;
2 a.š. kepimo miltelių;
2 kiaušiniai.

Dalį avižinių dribsnių sumaliau. Viską sumaišome. Formuojame bandeles ir kepame orkaitėje apie 20min 180C.

Atvėsinus perpjaunu išilgai (kaip hamburgerį), dedu ko noriu ir štai - naminis hamburgeris pagamintas.

Florentinai ant vafliukų

Reikės:
25g sviesto;
100g riebios grietinėlės;
50g cukraus;
150g išlukštentų saulėgrąžų;
sauja įvairių džiovintų vaisių (naudojau smulkintas datules, džiovintas papajas ir razinas);
75g sezamo sėklų;
vaflių (aš naudojau paprastus, juos supjausčiau kvadratukais).

Saulėgrąžas ir sezamo sėklas pakepiname sausoje keptuvėje.
Kitoje keptuvėje sviestą, grietinėlę ir cukrų trumpai paverdame (apie pora minučių verdame kai cukrus jau bus ištirpęs). Į gautą masę sudedame skrudintas saulėgrąžas ir sezamo sėklas ir išjungiame ugnį. Šiek tiek pravėsusį mišinį dedame ant vaflių (aš ant vieno vafliuko dėjau maždaug po šaukštą mišinio, galima naudoti ir Talerius, nereikės vaflių pjaustyti). Tada dedame į orkaitę ir kepame keletą minučių, kol sėklos švelniai parus. Kepiau netoli 10min 180C įkaitintoje orkaitėje.
Skanaus.

Maskarponės ir braškių desertas

Labai paprastas, bet labai skanus.

Reikės:
250g maskarponės;
cukraus pagal skonį;
braškių (apie pora saujų maždaug).

Maskarponę išmaišome su cukrumi (aš dėjau pora šaukštelių cukraus). Braškes sutriname iki tyrės. taurėse sluoksniuojame - maskarponė, trintos braškės, maskarponė - trintos braškės. Kadangi maskarponės masė nėra skysta, tai ji gražiai nesidėlios, bet taurėse atrodo vistiek gražiai, gabaliukais maskarponė ir braškių raudonumas. Skanu, ne per saldu ir labai paprasta.
Skanaus.

Bananų duona su riešutų sviestu

Reikės:
4 gerai sunoke bananai;
3/4st žemės riešutų sviesto;
40g razinų;
apie 20g cukraus;
50ml pieno;
1,5st. miltų (1 stiklinė kvietinių ir apie 0,5st grikių miltų)
1,5 a.š. kepimo miltelių;
žiupsnelis druskos.

Šakute sutriname bananus ir išmaišome su tirpintu riešutų sviestu, cukrumi, pienu. Sudedame kepimo miltelius, abiejų rūšių miltus, razinas, druską ir gerai išmaišome. Krėskite tešlą į kepimo formą ir kepame apie 30-40min 180C.
Skanaus.

2017 m. birželio 18 d., sekmadienis

Šniceliai

Reikės:
1kg maltos kiaulienos;
4-5 riekelės juodos duonos;
apie 150ml pieno;
1 svogūnas;
druskos, mėgiamų prieskonių;
džiuvesėlių;
2 kiaušiniai į "faršą";
2 kiaušiniai plakiniui (kotletams pamirkyti).

Duona užpilame pienu, palaikome keletą minučių ir sutriname į košę. Sumaišome su likusiais produktais (svogūną supjaustome smulkiais kubeliais).
Formuojame kepsniukus, aš formavau cepelino formos. Apvoliojame džiuvėsiuose, po to kiaušinio plakinyje ir vėl džiuvėsiuose. Apkepiau keptuvėje iš abiejų pusių ir po to sudėjau į kepimo skardą pabaigti kepti. Orkaitėje kepiau apie 25min 180C.
Skanaus.

Varškiniai keksiukai

Reikės:
200g varškės;
40g cukraus;
200g miltų;
150g tirpinto sviesto;
3 kiaušiniai;
1 a.š. kepimo miltelių.

Aš į kiekvieną keksiuką dėjau įdaro: po šokolado gabaliuką.

Visus produktus gerai išmaišome, pilame į keksiukų formeles, dedame įdarą ir kepame apie 20min 180C.

Skanaus.

Grikių kotletai

Reikės:
grikių (apie 150g nevirtų);
1 kiaušinis;
1 svogūnas;
1 morka;
mėgiami prieskoniai;
sauja grikių miltų (jeigu tešla gaunasi skysta).

Grikius išverdame. Sublenderiuojame.
Svogūną supjaustome kubeliais, morką sutarkuojame ir trumpai pakepiname. Visus produktus sumaišome. Kepame keptuvėje kotletukus.

Aš prie jų padariau dar padažo:

Natūralus jogurtas, agurkas, žiupsnelis ciberžolės, krapų ir druskos. Viską sumaišome. Agurkų dedame pagal norimą padažo tirštumą.
Skanaus.

Perlinių kruopų kotletai

Reikės:
perlinių kruopų (apie 150g);
2 virtos morkos;
1 keptuvėje kepintas svogūnas (pjaustytas kubeliais);
mėgiami prieskoniai, žalumynai (krapai, petražolės), pagal skonį druskos.

Perlines kruopas išverdame ir sutriname trintuvu kartu su virtomis morkomis. Dedame kepintą svogūną, prieskonius, žalumynus, druską ir gerai išminkome. Formuojame kotletus ir kepame keptuvėje.
Skanaus.

Varškinės tešlos vyniotinis

Reikės:
180g varškės;
20g cukraus;
1 kiaušinis;
60ml aliejaus;
1,5 a.š. kepimo miltelių;
apie 250g miltų.

Kiaušinį išplakame su cukrumi, dedame aliejų, varškę, išmaišome. Sudedame likusius produktus ir užminkome tešlą.
Aš įdarui dėjau riešutus maišytus su medumi.

Tešlą iškočiojame, dedame įdarą, susukame ritinėlį ir kepame orkaitėje apie 25min 180C.

Labai skani tešla, neriebi, ne per saldi.

Skanaus.

Spragėsiai su karamele

Labai skani karamelė.

Reikės:
60g sviesto;
50g rudojo cukraus;
70g medaus;
1/3a.š. sodos (arba kepimo miltelių).


Sviestą, cukrų ir medų kaitiname kol užverda (sirupas ima putoti). Sumažiname ugnį ir verdame apie 5min. Nuimame nuo ugnies, suberiame sodą ir gerai išmaišome. Masė suputoja. Pilame karamelę ant spragintų kukurūzų (aš šiai porcijai spraginu apie 100g). Kukurūzus dedame į orkaitę ir kepame apie 30-40min 110C kas 10min vis pamaišant. Atvėsiname.

Skanaus.

Keptas zuikis

Reikės:
apie 700g maltos kiaulienos;
1 kiaušinis;
100ml pieno;
6-8v.š. džiuvesėlių;
100g nevirtų ryžių;
1 morka;
1 svogūnas;
druskos pagal skonį;
mėgiamų prieskonių;
1 v.š. grietinės.

Zuikio aptepimui:
2 v.š. grietinės, truputis sūrio.


Ryžius išverdame. Svogūną supjaustome kubeliais, morką sutarkuojame ir pakepiname keptuvėje su trupučiu aliejaus. Visus produktus sumaišome. Formuojame zuikį (aš dėjau į pailgą kekso formą) ir kepame apie pusvalandį 180C. Kai iškepa viršų aptepame grietine, pabarstome sūriu ir paliekame orkaitėje porai minučių, kad sūris išsilydytų.
Skanaus.

Pupelių pyragas

Reikės:
2 skardinės konservuotų raudonųjų pupelių;
4 bananai (gerai sunokę);
20vnt datulių;
1 puodelis grikių miltų;
1 puodelis kokoso drožlių;
2-3 v.š. kakavos;
5 v.š. kokoso aliejaus;
1 a.š. kepimo miltelių.

Pupeles, bananus, datules, aliejų dėti į kokteilinę ir sutrinti iki vientisos masės. Sudėti likusius produktus ir gerai išmaišyti tešlą. Kepti orkaitėje apie 40-50min 180C.

Skanaus.

2017 m. birželio 2 d., penktadienis

Šokoladas

Sveikesnis, skanus ir tirpstantis burnoje. Kitą kartą vietoj kokoso drožlių dėsiu riešutus, džiovintus vaisius arba marcipaną...

Reikės:
70g kokoso drožlių;
50g raw kakavos;
pagal skonį medaus arba sirupo;
apie 1/3 puodelio kokoso aliejaus.

Viską sumaišome tarpusavyje, supilstome į formeles ir dedame į šaldiklį keliolikai minučių kol sustings. Iššimame iš formelių ir laikome šaldytuve.
Skanaus.

Kuskuso kotletai

Labai labai patiko.

Reikės:
1 stiklinė kuskuso (jį išverdame pagal rekomendacijas ant pakelio, verdame sultinyje);
1 kiaušinis;
1 rūkytas vištienos ketvirtis;
mėgiami prieskoniai;
druskos pagal skonį.

Kukusą išverdame kaip nurodyta. Sumaišome su nukaulinta rūkyta vištiena, kiaušiniu, maltu svogūnu, galima įberti dar žalumynų - krapų petražolių. Dedame mėgiamų prieskonių, druskos pagal skonį. Formuojame kotletukus ir kepame keptuvėje iš abiejų pusių.
Skanaus.

Morkų sausainuka

Reikės:

1 puodelis avižų sėlenų;
1 puodelis virtų ir sugrūstų morkų;
1,5 puodelio kokoso drožlių;
2-4 v.š. skysto medaus;
1v.š. kokoso aliejaus;
0,5 a.š. ciberžolės.

Morkos išverdamos ir sumalamos į tyrę. Aš viską dėjau į smulkintuvą (išvirtas morkas, kokoso drožles, medų, kokoso aliejų ir sutryniau viską į vientisą masę. Dėjau ciberžolę, sėlenas ir išmaišiau masę. Jeigu masė gaunasi per skysta, dedame dar sėlenų. Formuojame rutuliukus, juos apvoliojau kokoso drožlėse ir sudėjusi į kepimo skardą (ištiestą kepimo popieriumi) kepiau apie 15-20min 180C, kol gražiai paskrudo.

Skanaus.

Sveikuoliška bananų duona (be kvietinių miltų)

Reikės:
3 vnt bananų (gerai sunokusių);
2 kiaušiniai;
1,25stiklinės grikių miltų;
3 v.š. aliejaus;
3 v.š. vandens;
1 a.š. prieskonių meduoliams;
1 a.š. kepimo miltelių;
žiupsnelis druskos.

Kiaušinius išplakame su druska, prieskoniais. Bananus sutriname šakute ir sumaišome visus skystus produktus. Beriame kepimo miltelius, miltus ir gerai išmaišome.Pilame į kepimo formą ir kepame apie pusvalandį 180C.

Skanaus.

Cepelinai greitai

Reikės:
5 bulvės;
50g manų kruopų;
50g bulvių krakmolo;
žiupsnelio druskos.

Bulves nuskutame ir išverdame. Sumalame mėsmale arba sugrūdžiame grūstuve. Į masę supilame manų kruopas ir krakmolą. Gerai išminkome. Formuojame cepelinus ir dedame norimą įdarą.
Verdame pasūdytame vandenyje apie 10min.
Skanaus.