Bulviniai blynai su varške

Reikės:
7 vnt bulvių;
180g varškės;
2 kiaušiniai;
2 v.š. krakmolo;
druskos pagal skonį;
prieskonių (aš dėjau žiupsniuką pipirų).

Padažui: 2 v.š. grietinės.

Bulves sutarkuojame burokine tarka. Dedame varškę, kiaušinius, krakmolą, druską, prieskonius ir išmaišome. Kepame keptuvėje storus blynus, tokius kukuliukus. Apkepame iš abiejų pusių. Tada sudedame į puodą, užpilamee  vandens, kad vos apsemtų ir troškiname apie 20min. Tada sudedame pora šaukštų grietinės, išjungiame viryklę ir paliekame truputį viską pastovėti.
Skanaus.