Reikės:
100g varškės;
50g miltų;
50g krakmolo;
1 kiaušinis;
cukrauspagal skonį.
Į varškę įmuškite kiaušinį, dėkite miltus, krakmolą, truputį cukraus ir išminkykite. Tešla gaunasi labai lipni, neformuojama.
Į verdantį vandenį, kurio gerokai daugiau negu dribsnių (stiklinė dribsnių, trys-keturios stiklinės vandens) pilkite avižinius dribsnius ir truputį pavirkite, bet iki galo neišvirkite. Drėgnomis rankomis gnaibykite varškinę tešlą ir meskite į verdančius avižinius dribsnius. Supilkite pieną. Dėkite pagal skonį cukraus. Pavirkite keletą minučių kol išvirs. Skanaus.
Labai labai skani sriubytė...
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą