Reikės:
kiaulienos šonkauliukų;
įvairių mėgiamų prieskonių.
Šonkauliukus supjaustyti dalimis. Įtrinti prieskoniais. Aš naudojau kmynus, kvapiuosius pipirus, juoduosius pipirus, džiovintą baziliką, džiovintą rozmariną, saldžiosios paprikos miltelius. Įtrynus prieskoniais palikti pasimarinuoti bent valandą. Tada dėti į verdantį pasūdytą vandenį ir virti kol mėsa išvirs. Labai skani mesytė ir padažiukas gaunasi.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą