Sojų troškinukas

Reikės:
100 g sojos kubelių;
1 skardinė konservuotų raudonųjų pupelių;
1 skardinė konservuotų baltųjų pupelių;
1 paprika (dėjau žalią);
druskos pagal skonį;
200 ml liesos grietinėlės.

Keptuvėje pakepiname kubeliais pjaustytą papriką, visas nusunktas pupeles.
Puode užverdame vandenį, sudedame sojos kubelius ir verdame apie penkias minutes. Tada supilame keptuvės turinį. Pasūdome, beriame mėgiamų prieskonių ir verdame apie dešimt minučių. Po to, didžiąją dalį vandens nusunkiame, pilame grietinėlę, užverdame ir šiek tiek pakaitiname kol padažas šiek tiek sutirštės. Jei reikia, dar pasūdome.
Skanaus.

Receptas rasatas žurnale "Vegetariški patiekalai", vasaros numeryje.