Ryžių apkepas su varške

1/2 st. ryžių

3/4 st. vandens

1 st. pieno

250 g varškės

1 v.š. razinų

1 v.š. cukraus

2 kiaušiniai

1 v.š. grietinės

sviesto, kepimo indui sutepti

džiūvėsėlių, kepimo indui pabarstyti

Išvirti tirštą pienišką ryžių košę. Į atvėsusią košę sudėti ištrintą su cukrumi vieną kiaušinį, varškę, razinas. Kepimo indą ištepti sviestu, išbarstyti džiūvėsėliais ir sudėti ryžių-varškės masę. Viršų aptepti kiaušiniu, išplaktu su grietine. Kepti 200°C apie 20 minučių.

Pastabos: stiklinė (st.) – 250 ml

Receptas iš interneto platumų :-)