Kotletai su grikiais

Reikės:
100g krikių kruopų;
500g kiaulienos kumpio;
1 kiaušinis;
1 svogūnas;
1 v.š. majonezo;
druskos žiupsnelis;
mėgiamų prirskonių;
2 v.š. krakmolo.

Mėsą ir grikius išverdame ir sumalame mėsmale. Tai pat sumalame svogūną. Mušame kiaušinį, beriame druską, prieskonius ir išminkome. Sudedame krakmolą ir išminkome. Formuojame kotletukus ir apkepame keptuvėje.
Aš dariau su padažu:
500ml vandens;
250ml pieno. Užverdame. Sudėjau kotletukus ir kelias minutes paviriau. Tada supyliau nedideliame kiekyje vandens išaišytą šaukštą krakmolo ir pakaitinau kol sutirštėjo. Jei reikia - įberiame druskos pagal skonį.
Skanaus.