Vyniotinis su sūriu

Reikės:
300 g maltos kiaulienos;
1 obuolio;
1 svogūno;
žiupsnelis druskos;
žiupsnelis pipirų;
100 g sūrio (naudojau sūrį su paprikomis).

Į maltą mėsą dedame prieskonius, druską, sutarkuojame obuolį, svogūną ir gerai išminkome. Ant stačiakampio merliuko dedame faršą stačiakampe forma. Ant faršo dedame tarkuotą sūrį. Susukame vyniotinį, surišame merliuką su siūlu ir dedame į verdantį pasūdytą vandenį. Verdame apie pusvalandį.

Patiekiame arba karštą, arba galima paslėgti ir atvėsinti.