Varškėtukai su razinomis

Reikės:
pakelis varškės (180g);
1 kiaušinis;
žiupsnelis druskos;
1 v.š. cukrau;
60 g miltų.

Įdarui: saujelė razinų.

Varškę, cukrų, druską ir kiaušinį gerai ištriname. Suberiame miltus ir išmaišome. Tešla gaunasi labai lipni, bet ne skysta.
Razinas užpilame verdančiu vandeniu ir paliekame dešimt minučių brinkti.
Iš tešlos darome rutuliukus ir dedame razinų įdarą.
Verdame šiek tiek pasūdytame vandenyje apie 6-7 min.