Cukinijų blynai su įdaru

Mums labai patinka patiekalai su cukinijomis, nes jos suteikia patiekalams sultingumą, minkštumą.
Reikės:
apie poros kg cukinijų (nuluptų, be sėklų);
2-3 kiaušiniai;
žiupsnelis druskos;
krapų smulkintų;
miltų, kad tešla būtų kaip blynams.

Cukiniją sutarkuojame burokine tarka. Dedame likusius produktus ir užmaišome blynų tešlą. Kepame didelius blynus per visą keptuvę.

Iškeptus blynus padengiau įdaru: graikišką jogurtą išmaišiau su spaustu česnaku (truputį česnako tik, bet jei norisi aštriau, dėkit kiek tik norit). ir susukau blynus į ritinėlius.
Skanūs gavosi tiek karšti, tiek šalti.