Kotletai su sorų kruopomis

Reikės:
200 ml virtų sorų kruopų;
500 g maltos kiaulienos;
200 g cukinijos;
1 nedidelė morka;
1 svogūnas;
pora saujų džiuvesėlių;
pora saujų miltų;
1 kiaušinis;
druskos pagal skonį;
mėgiamų prieskonių.

Maltą kiaulieną sumaišome su tarkuota morka, cukinija, svogūnu, sorų kruopomis. Mušame kiaušinį, dedame prieskonius, druską ir išmaišome. Pilame džiuvėsius, išmaišome, dedame miltus ir išmaišome. Masė neturėtų gautis skysta, o standi, lengvai formuojami kotletai.
Kotletukus apkepiname keptuvėje su trupučiu aliejaus.

Puode užverdame vandenį, sudedame kotletus ir verdame apie min. Tada skystį sutirštiname su miltais (puodelyje vandens ištirpiname miltus, kad gautųsi tarsi blyninė tešla ir nuolat maišant supilame į verdantį vandenį su kotletukais, nuolat maišome kol užvirs). Jei reikia pasūdome. Skanaus.
Kotletai iš tiesų labai skanūs. Gavosi tikrai nemažai, man išėjo 16vnt kotletų. Skanaus.