Obuolių pyragas su kondensuotu pienu

 Obuolių pyragas su kondensuotu pienu

Reikės:

1 indelis saldinto kondensuoto pieno;

3 kiaušiniai;

100g tirpinto sviesto;

190g miltų;

1 a.š. kepimo miltelių;

4-5 obuoliai;

šiek tiek cinamono.

 

Obuolius nulupkite, supjaustykite gabaliukais, užberkite cinamono ir išmaišykite. Atskirame dubenyje išplakite iki putų kiaušinius. Po truputį pilkite kondensuotą pieną ir vis plakite kol gausis balsva vienalytė masė. Po truputį plakant supilkite išlydytą sviestą. Aš dar įbėriau žiupsnelį ciberžolės (dėl geltonesnės spalvos). Beriame miltus, kepimo miltelius ir gerai išmaišome. Sudedame obuolius ir išmaišome.
Tešlą pilame į kepimo formą ir kepame orkaitėje apie 25min 180C.

 

Moliūgo, morkų ir saldžiųjų bulvių sriuba

Spalvingas ruduo ne tik už lango, bet ir lėkštėje.

 Labai skani sriuba. O dar spalva tokia gražiai orandžinė.

Reikės:

vidutinio dydžio morka,

1 batatas (saldžioji bulvė);

moliūgo (apie 300g);

1svogūnas;

daržovių sultinio (aš naudojau kubeliais, 1 kubelis);

česnako skiltelė (aštrumo nesijautė, jeigu norite aštriau, dėkite dvi tris skilteles);

imbiero gabaliukas (naudojau apie poros cm ilgio mažą gabaliuką, aštrumo nesijautė visiškai, kad norite aštrumo, dėkite daugiau) .

Morką sutarkuojame, svogūną supjaustome kubeliais ir apkepiname keptuvėje su trupučiu aliejaus.

Puode užviriname vandenį, sudedame gabalais pjaustytą batatą, moliūgą. Metame sultinio kubelį ir verdame apie 5min. Tuomet sudedame apkepintas morkas su svogūnais ir dar paverdame 5min. Išjungiame viryklę, sriubą sutriname iki tyrės. Tirštumą reguliuojame su vandeniu, jeigu norisi skysčiau, pilame dar vandens. Sutrintą sriubą užviriname. Patiekiame su grietine, skrudučiais (skrudintu batonu) arba kuo tik norisi.

Gražaus ir spalvingo rudenio :-)